Ширээний ном · I бүлэг · 1.6 · Т04 баг · Оюун зураглал

Байгалийн бодис үргэлж аюулгүй юу?

Гурван хос хуудасны гол санааг нэг зурагт. Төвөөс эхэлж, салаа бүрийг уншаарай.

Гол санаа

Хорыг тун шийднэ

«Бүх зүйл хор, хоргүй юм гэж үгүй; зөвхөн тун л хор эсэхийг шийднэ». Парацельс, 1538

1LD50 шат хос хуудас 1/3

  • Туршилтын хархны тал хувийг үхүүлэх нэг удаагийн тун, мг/кг биеийн жин
  • Тоо бага байх тусам хортой. Шат бүр 10 дахин
  • Оройд: афлатоксин B₁ 0.48 (байгалийн), бродифакум 0.27 (лабораторийн)
  • Ургамлын хамгаалалт: никотин 50, кофеин 192, соланин 590
  • Гал тогоо: кофеин 192, давс 3 000, этанол 7 060
  • Лабораторийн аспартам (10 000*) давснаас бага хортой

2Тун ба хариу урвал хос хуудас 2/3

  • Тун өсөхөд үхсэн хувь S хэлбэрийн муруйгаар 0-ээс 100% хүрнэ
  • Муруй 50%-ийн шугамыг огтлох цэг бол LD50
  • Кофеин (192) зүүн талд, давс (3 000) баруун талд: кофеин илүү хортой
  • LD50-аас доош ч аюултай: хор хөнөөл бага тунд эхэлнэ
  • Зөвхөн нэг удаагийн хурц хордлого. Архаг нөлөөг хэлэхгүй

3Эрсдэл = аюул × өртөлт хос хуудас 3/3

  • Аюул: бодисын төрөлх хор (LD50)
  • Өртөлт: хэр их × хэр олон удаа × хэр удаан
  • Бага эрсдэл: 1 аяга кофе. Хянасан эрсдэл: цоожтой шүүгээн дэх хархны хор
  • Архаг эрсдэл: давстай цай, өдөр бүр. Өндөр эрсдэл: тамхи татах
  • Ногоон хими: аюулыг эх үүсвэр дээр нь бууруул

4Анхаар: төөрөгдөл ба зөв ойлголт

  • «Химийн бодис хортой, байгалийнх аюулгүй» → ус, давс, кофеин ч химийн бодис. Хорыг тун шийднэ
  • «Харханд аюултай тун хүнд ч адил» → соланин: харханд 590, хүнд 3–6 мг/кг. Хүн 100–200 дахин мэдрэмтгий
  • «Хортой бодис гэрт байвал заавал аюултай» → өртөлтгүй бол хор хүрэхгүй

5Монгол холбоос

  • Хаврын ногоорсон төмс соланин, чаконин хуримтлуулна. Ногоон хэсэг, нахиаг өргөн хэрчиж ав
  • 2011 онд Монгол хүн өдөрт дунджаар 11.1 г давс хэрэглэж байжээ
  • «Нэг чимх давс»: 11.5 г → 8.7 г (2011–2013). Давсны хор биш, өртөлт буурсан

6Бодоод үз: 60 кг хүн

  • Кофеин: 192 мг/кг × 60 кг = 11 520 мг ≈ 128 аяга кофе
  • Өдөрт 400 мг (≈ 4 аяга) хүртэл аюулгүй: ≈ 29 дахин бага
  • Давс: хархны LD50-аар хурц хордлогын тун ≈ 180 г
  • Төмс (бие муудах 1 мг/кг = 60 мг): дундаж төмс ≈ 1.2 кг, ногоон гашуун төмс ≈ 0.12 кг
  • Хархны тоо хүнд зөвхөн барагцаа